Шафран (Крокус)

Шафран або крокус (лат. Crocus) - рід багаторічних цибулинних трав'янистих рослин сімейства Ірисові. Шафран зараз вважається застарілою назвою цієї квітки, у літературі з декоративного квітництва частіше зустрічається запозичена латинська назва крокус.

Назву шафран використовують як назву прянощі або барвника. Нічого дивного в цьому немає: висушені приймочки квіток шафрану посівного (Crocus sativus) з давнини використовуються як цінну пряність і харчовий барвник оранжевого кольору.

Цвіте шафран навесні, квітки у нього різних забарвлень - білі, яскраво-жовті, бузкові, синьо-фіолетові. Поради щодо вирощування крокусів.