Строим кирпичный мангал своими руками

Большинство владельцев загородных домов, после долгих рассуждений, отказываются от строительства кирпичного мангала, мотивируя это тем, что он стоит дорого, занимает слишком много места, а пользоваться им будут от силы один раз в неделю. Поэтому предпочтение отдается переносному железному аналогу. Но такие хозяева упускают несколько важных моментов.

Кирпичный мангал построенный своими руками - не просто функциональная постройка, но и настоящее украшение двора, его дизайнерский центральный элемент. Он будет буквально провоцировать устроить вокруг него уютную беседку, станет центром постоянных вечерних посиделок и, тем самым, будет способствовать более частым встречам с друзьями. То есть, он будет эксплуатироваться намного чаще, чем его железный вариант. Построить кирпичный мангал своими руками совсем не сложно, с этим справится даже неопытный мастер.

Кирпичный мангал может быть самого разного дизайна, размера и вида, от маленького и несуразного, спрятанного подальше от посторонних глаз, до роскошного комплекса, который будет вписан в красивую зону отдыха. При этом в нем можно будет готовить не только шашлыки, но даже хлеб, каши, первые блюда и многое другое. Какой именно дизайн выбрать решать вам, это зависит от вашего вкуса, планов по эксплуатации мангала и финансового положения.

Предварительное планирование

Первый шаг строительства - это выбор места. Для возведения мангала необходимо учесть местную розу ветров, так как строить его необходимо с подветренной стороны участка, чтоб дым от его очага не мешал отдыху и не оседал черными следами на других строениях. К тому же, очаг должен хорошо вписываться в общий дизайн двора, не мешать отдыху гостей и хозяев, при этом желательно, чтоб он доставлял приятные минуты в любое время, то есть должен быть укрыт от ветра, дождя и прочих проявлений природы.

Другой важный шаг - это выбор проекта для вашего мангала. От него очень многое зависит, поэтому будьте внимательны и следуйте точно всем рекомендациям выбранного чертежа строения. Если речь идет о полноценном мангальном комплексе, то в него входит, помимо специализированной жаровни с дымоходом, место для складирования дров, разделочный стол и раковина, топка для печи, барная стойка и т.д. И все это вписано в огражденную беседку с креслами, цветочными горшками и другими элементами уютной зоны отдыха.

Чертеж лучше всего взять уже готовый, самостоятельно можно планировать подобные вещи только если есть опыт в этом деле. В интернете можно найти много чертежей, где доступно изложены все основные шаги по строительству.

Строительство кирпичного мангала

Первым делом необходимо выкопать котлован под фундамент, строго по размерам, указанным в чертежах. Дно засыпают слоем песка, выровненного под уровень, а затем устанавливают опалубку, арматуру и заливают бетоном. После этого необходимо сделать двухнедельный перерыв, для того чтоб дать бетону просохнуть.

Прежде чем переходить к укладке кирпичей, необходимо застелить поверхность бетона рубероидом или другой гидроизоляцией.

Кирпичи необходимо выбирать огнеупорные, способные выдержать не только высокую температуру мангала, но и многократные ее перепады.

Основание мангала выкладывается с помощью глиняно-песочной смеси, которую можно приготовить самому, а можно купить уже готовую, второй вариант предпочтительней.

Начинать кладку лучше от углов, по заранее выведенным линиям. Последующие ряды сдвигаются на полкирпича для более прочной сцепки. Следите, чтоб раствор распределялся равномерно и заполнял все щели между кирпичами.

Для дополнительной прочности конструкции необходимо на каждый третий ряд кирпичей укладывать стальную сетку.

Не ленитесь с помощью уровня и отвеса постоянно следить за качеством кладки.

На месте топки и жаровни, необходимо заранее вставить некоторые металлические элементы (например уголки для сетки под барбекю).

В самой топке кирпичи укладываются так, чтоб оставались щели для вентиляции и лучшего горения.

После возведения основания переходим к строительству топки, жаровни, а затем дымосборника и трубы.

Нижний ряд дымосборника укладывается на стальной уголок, а каждый последующий ряд смещают вглубь примерно на треть своей ширины. Таким образом, выстраивается конус дымосборника, который постепенно переходит в трубу.

Ширина трубы составляет примерно четыре кирпича, а высота такой как указано в чертеже.

Остается только просушить печь, разведением огня и провести отделочные наружные работы. Тут уже вы сами должны решить, как именно собираетесь проводить отделку и как впишите мангал в интерьер двора. Не советуем на этом экономить. Помните, зона отдыха вокруг мангала - это лучшее место семейного времяпрепровождения.