Як правильно приготувати компост

Компост або перегній із рослинних залишків та побутових органічних відходів це цінне добриво. Приготувати його може кожен. Деякі корисні поради допоможуть отримати його швидко та без особливих зусиль.

Що таке компост?

Компост є натуральним природним добривом, що отримується в результаті розкладання різних органічних речовин під впливом навколишнього середовища, діяльності грунтових бактерій, грибків і комах.

Внаслідок перегнивання різних природних матеріалів виходить пухка коричнева маса, з високим вмістом елементів живлення (азоту, фосфору, калію та інших) у доступній і легко засвоюваній рослинами формі.

У чому користь компосту?

Компост це екологічно чисте природне добриво, яке покращує врожайність. Воно містить усі необхідні поживні речовини та мікроелементи. Його не можна передозувати або обпалити ним коріння. Вносити можна у будь-який час.

• Збагачує ґрунт поживними речовинами. Компост вважається одним із найкращих добрив, який, при внесенні в ґрунт, наповнює його величезною кількістю мікроелементів.
• Структурує ґрунт. Перегній з різних видів органіки розпушує важкі глинисті ґрунти, зв'язує піщані та збільшує їх вологоємність.
• Служить як мульча та покривний матеріал. Розсипаний по поверхні грунту компост зберігатиме вологу і пригнічуватиме зростання багатьох бур'янів. Внесення пухкого компосту під чагарники та багаторічники корисне для захисту кореневої системи від вимерзання.
• Підвищує мікробіологічну активність ґрунту. Рослини живуть у тісному симбіозі з ґрунтовими бактеріями та грибками, які виконують свою роль у забезпеченні їх поживними речовинами. Чим інтенсивніші ці процеси, тим краща врожайність.
• Вирішує проблему утилізації органічних побутових відходів. Очистки та залишки їжі, папір та картон, листя та бур'яни, скошена трава та зрізані гілки – все це не потрібно вивозити за межі обійстя, цю сировину використовують для приготування компосту.

Виробництво власного компосту не потребує матеріальних витрат та особливих умінь.

Від чого залежить якість компосту?

Перегниє згодом будь-яка органіка, але не всякий компост принесе користь вашому городу. Якісний продукт містить багато поживних речовин, їх склад збалансований, кислотність близька до нейтральної, структура пухка.

Перегнивання органіки відбувається внаслідок дії бактерій різних видів. Серед них є аеробні (їм потрібен кисень) та анаеробні (розвиваються при нестачі кисню). Швидше "працюють" аеробні мікроорганізми. Якщо забезпечити вільний доступ повітря до компостної купи, періодично ворушити компост – процес перепрівання прискориться. Занадто повільне перегнивання призводить до того, що частина поживних речовин вимивається дощами, в купі органіки поселяються і розмножуються шкідливі комахи.

Найкращий компост виходить із суміші різних природних матеріалів. Багаті азотом харчові відходи змішують з тирсою, траву з листям, подрібнені гілки з вирваними бур'янами, гній із соломою. Це покращує структуру та активізує сам процес перегнивання.

Рекомендують додавати деякі трави – кропиву, деревій, кульбабу, польовий хвощ, звіробій. Особливо корисно, якщо вони не зростають у вас на ділянці. Можна просто нарвати хоча б невеликий пучок і додати компост. Це розширює спектр мікроелементів. Наприклад, у хвощі є багато кремнію (у порівнянні з іншими рослинами), можливо саме його не вистачає у ґрунті на вашій ділянці.

Що ще потрібно знати про закладання компосту

Всі органічні відходи рано чи пізно перегниють і перетворяться на компост. Але під час закладання компосту слід враховувати терміни розкладання всіх компонентів. Минулорічний листяний перегній упереміш з неперепрілим з осені помідорним бадиллям і картопляним лушпинням, доданим минулого тижня, – це не те, про що ви мріяли.

Компост або перегній (із гною та листяний), як і будь-які інші органічні добрива, потрібно вносити в ґрунт регулярно. Це означає, що готувати компост потрібно щороку. Корисна справа має стати звичкою. Як і сортування побутових відходів.

Перегнійна купа має бути вологою, але не мокрою. Якщо сухе літо – періодично поливати.

Температура є важливим чинником у процесі формування компосту. Взимку процес розкладання уповільнюється, а теплі літні температури пришвидшують процес. У процесі перепрівання компост нагрівається, температура всередині великої компостної купи може підвищуватися до 60-70°C, що сприяє знищенню насіння бур'янів.

Для підвищення температури всередині купи та захисту від вимивання поживних речовин дощами компост корисно вкривати поліетиленом. Краще темним, щоб не проросло насіння на поверхні компосту.

Як правильно закласти компост?

Де вибрати місце

Це важливе питання. Зрозуміло, що місце для компосту має бути не поруч із парадною клумбою або біля входу до будинку. Зазвичай відводять куточок подалі з очей, на малопридатному для інших цілей місці. Доступ до компостної купи має бути зручним у разі переміщення великої кількості зеленої маси, гілок. Якщо в будинку ви мешкаєте постійно, то взимку виносити побутові відходи по глибокому снігу в найдальший кут саду буде незручно.

Не можна закладати компостну купу в низинах, на місцях, що затоплюються. При надлишку води органіка «закисатиме», замість пухкого компосту вийде щільний шар гнилі.

Яма чи ящик?

Є два варіанти для збору органічних залишків: викопати яму і засипати туди всю органіку або зробити з сітки або дерев'яних дощок ящик. Роблять і так, і так.

Переваги ями для компосту:

• її не видно збоку;
• в ямі завжди волого;
• в ямі тепліше, тому процес активно йде й узимку.

Недоліки ями:

• незручно виймати готовий перегній з дна;
• органіка злежується та припиняється доступ повітря;
• навесні і під час зливи яма може заливатись водою.

Висновки – яма може бути використана на сухих піщаних ґрунтах, де немає застою води.

Переваги ящика для компосту;

• хороший доступ повітря, активніше йде перегнивання;
• простіше контролювати процес;
• достатньо прибрати одну зі стінок і можна брати готовий компост знизу.

Недоліки ящика:

• його потрібно зробити або купити;
• в морозні зими вміст промерзає і процес зупиняється;
• компост пересихає, треба поливати водою.

Більшість фахівців радять зробити ящик без дна, а під ним викопати неглибоку яму по всій площі. У яму скласти гілки, тріски, бадилля та інше сміття, що повільно перепріває.

Який розмір вибрати?

Зазвичай роблять куб зі стороною 1 метр, це найбільш оптимальна форма - і тепло зберігається, і доступ повітря з боків є. Але головним критерієм все ж таки є кількість органіки у вашому господарстві. Якщо сад та город великий, то будуть великі обсяги бур'янів та скошеної трави влітку, а восени – листя та бадилля з городу. Все це кудись треба скласти.

Що можна додавати до компостної купи?

Якщо ви хочете приготувати компост високої якості, використовуйте таке:

• Гній тварин (для швидкого приготування - перепрілий);
• Опале листя та інші садові відходи;
• Скошену траву;
• Кухонні відходи (очистки, огризки, залишки овочів та фруктів, кавову гущу, заварку від чаю);
• Вирвані з грядки бур'яни, стебла та бадилля городніх рослин;
• Стружку, тирсу;
• Тонкі гілки кущів та дерев (краще подрібнити);
• Ворості;
• Пакувальний папір, картон;
• Стебла соняшнику, качани кукурудзи;
• Яєчну шкаралупу;
• Падалицю (яблука, груші), якщо вони не уражені плодовими хворобами.

Фекалії та послід домашніх тварин викликають суперечки. У нас це не прийнято додавати до компосту, вважається, що так передаються глисти та деякі хвороби. У багатьох країнах – Японії, Нідерландах, на півдні Франції – це звичайні корисні матеріали для добрива.

З чого не можна готувати компост?

Деякі відходи не можна додавати до компостної купи:

• Кістки та вовна – дуже довго перегнивають;
• Частини рослин, уражені захворюваннями або комахами-шкідниками;
• Свіжий гній, курячий послід (можна додати тільки в компост, що повільно перегниває, інакше – обпалює рослини).

Неорганічні побутові відходи – пластик, гуму, поліетилен, пінопласт – не використовують, навіть не спалюють, таке сміття потрібно вивозити з ділянки.

Як правильно укладати матеріали в компостну купу?

Багато дачників навіть не замислюються про правильне укладання компосту. Пропололи грядки - всю траву в компост, згрібли в саду листя - всю масу засипали в ящик. Це не правильно. Матеріали потрібно укладати шарами.

Органічні відходи можна умовно поділити на групи:

• Азотисті. Це гній, пташиний послід, скошена трава, зелені бур'яни, овочеві та фруктові відходи.
• Вуглецеві. Це стружки, тирса, солома, листя, папір, картон, подрібнена деревина, кора.

При закладці компостної купи важливо, щоб азотисті («зелені, мокрі та м'які») шари чергувалися з коричневими («вуглецевими, сухими та твердими») – це забезпечить вентиляцію, прискорення процесу, а надалі – хорошу текстуру готового компосту.

Оптимальним вважається співвідношення вуглецю до азоту в компостованому матеріалі приблизно 30:1. Так у свіжоскошеній траві це співвідношення дорівнює 15:1, а в сухому опалому листі - 50:1, тобто. комбінація їх у рівних за обсягом частках дасть близьку до оптимальної суміші.

Під час прополювання всю зелень пересипайте тирсою або рваним папером, скошену траву - торішнім листям або соломою. Кожен шар корисно присипати землею або перегноєм від тварин, що вже перепрів. Це прискорює розмноження корисних бактерій. Утрамбовувати вміст компостної ями чи ящика не слід, це порушить вентиляцію та уповільнить процес утворення компосту.

Уся річ у тому, що залежно від вмісту азоту чи вуглецю органічні відходи перегнивають по-різному. Азотисті – гній, гниючі фрукти та овочі, зерна, хлібні та борошняні вироби, харчові відходи – виділяють тепло. Процес йде дуже швидко, бактерії розмножуються та поглинають багато кисню. При нестачі його процес уповільнюється. Вуглецеві матеріали - пухкі, містять багато повітря, при гнитті споживають азот. Якщо взяти в рівній кількості тих та інших, то баланс виходить нормальний.

Неприємні запахи від вмісту компостного кошика свідчать про те, що щось порушено, і процес йде неправильно. Запах аміаку або тухлих яєць свідчить про зайву кількість азотовмісних речовин у компостній купі та про нестачу кисню. У цьому випадку необхідно перемішати компост і додати вуглецевмісні (коричневі) матеріали.

Терміни перегнивання компостних матеріалів

Трава, зелені бур'яни швидко перегнивають. При перемішуванні компостної купи повноцінне добриво можна отримати за кілька місяців.

Гілки, подрібнене дерево, стружки вимагають не менше року.

Термін розкладання листя залежить від породи дерева. Швидко (за рік) за дотримання правильних умов розкладаються листя більшості листопадних дерев: яблуні, груші, вишні, клена, берези, горобини, липи, грабу, ліщини. Листовий перегній вносять і не до кінця перепрілим - частки листа, прожилки, черешки корисні для розпушування щільних глинистих ґрунтів.

Розкладання листя вічнозелених порід і хвої може зайняти 2-3 роки, таке листя особливо рекомендується подрібнювати в садовому пилососі, газонокосарці або шредері.

Скільки компостних куп зробити?

Більшість фахівців дотримуються думки – краще робити не одну велику компостну купу, а хоча б дві. В одну складати свіжі матеріали цього року, в іншій – дозріває минулорічний компост. Стару купу періодично перелопачувати до повного перегнивання залишків та брати з неї готовий компост для різних потреб.

Є ще багато варіантів швидкого приготування компосту.

 

Радимо прочитати:

• Тирса для удобрення та мульчування ґрунту: способи застосування
• Як використовувати опале листя як добрива
• Чи можна додавати листя горіха в компост

Автор: domiksad.net